FLAN DE QUESO

8:44

Riquisísimo!!! y fresquito para el veranito!!!

Hoy toca ponerse a cocinar y como empieza a hacer calorcito ahí va una receta fresquita para el verano: flan de queso. Seguro que much@s ya la conoceis, pero es que es facilísima y esta buenísisma.

Ingredientes:

-500 ml de nata líquida.

-1 sobre de cuajada

-160 gr de azúcar.

-200 ml de leche.

-1 tarrina de queso de untar.

-Caramelo líquido.

Preparación:

-Caramelizar un molde.

-Disolver la cuajada en un poco de leche.

-En un cazo poner el queso, el azúcar, la nata y el resto de la leche.

-Poner a fuego lento y remover despacio hasta que todo esté bien mezclado.

-Cuando empiece a hervir añadir la cuajada y mantener unos 3-4 minutos a fuego lento sin dejar de remover.

-Verter todo en el molde, dejar enfriar y meter en la nevera.

Lo mejor es hacerlo de un día para otro, para que el flan quede bien cuajado y fresquito.

Espero que os haya gustado y ya me contareis que tal la receta.

Un besazo enorme para tod@s!!!!!!